{ "title": "Susam Yağı", "image": "https://www.susam.gen.tr/images/susam-yagi.jpg", "date": "20.01.2024 09:40:43", "author": "Murat AYDOĞAN", "article": [ { "article": "Susam yağı, ülkemizde birçok alanda kullanılan ve günümüzde insanların kullandıkları birçok bitki yağından çok daha faydalı olan yağlar arasında yer almaktadır. Fakat oldukça faydalı olan bu yağın fiyatı da pahalıdır. İnsan vücudunda birçok etkisi olan susam yağı, kimi zaman yemekler içerisinde kullanılsa da kimi zamanda cilt üzerinde ya da saçlar üzerinde de kullanılarak birçok faydasından yararlanılabilir. Günümüzde hemen hemen her yaştan insanın kullanabileceği bu yağ, adından da anlaşılabileceği gibi susamlardan elde edilmektedir. Nasıl ki değirmende öğütülen buğdaylar makinenin altından un olarak çıkıyorsa bu yağ da susamların makinelere koyularak sıkılmasına ve yağının elde edilmesi ile ortaya çıkmaktadır. Susam ve susam yağı, tam olarak tarihi bilinmese bile peygamberler zamanında beri gerek tıbbi açıdan gerekse tüketim açısından kullanılan bitkiler arasında yer almaktaydı. O günlerden günümüze kadar gelen susam yağı, günümüzde ilk olarak insanların aklına saç bakımı ve cilt bakımı olarak gelmektedir. Eğer sizlerde susam yağını kullanacaksanız, kullanım amacınıza göre bu ürünü almalısınız. Çünkü bu ürünü eğer yemeklerde kullanacaksanız ayrı bir şekilde üretilmiş olanını almalısınız. Fakat bu ürünü eğer saçınızda ya da cildinizde kullanacaksanız daha kalın yağı almanız gerekmektedir. Yani susam yağı sağlık amaçlı ve tüketim amaçlı olarak iki farklı amaç ile üretilmektedir.