Susamlı halka nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Çıtır dışı ve yumuşak içiyle susamlı halkalar, hem çay saatlerinin hem de özel davetlerin vazgeçilmez lezzetlerinden. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis atıştırmalık, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir seçenek sunuyor.
Susamlı Halka Tarifi
Bu tarifle, çıtır çıtır susamlı, lezzetli halkalar yapabilirsiniz. İşte adım adım susamlı halka tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı susam
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Yapılışı:
- Ilık suya şekeri ekleyip karıştırın. Maya ilave edip 5-10 dakika bekleyin.
- Unu bir kaba alın, ortasını havuz şeklinde açın. Maya karışımını, tuz ve sıvı yağı ekleyip yoğurun.
- Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp bezelere ayırın. Her bezeyi parmak kalınlığında uzun şeritler haline getirin.
- Şeritlerin uçlarını birleştirip halka şekli verin.
- Halkaları önce çırpılmış yumurtaya, sonra susama bulayın.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
İpuçları:
- Mayayı kontrol etmek için suyun ılık olmasına dikkat edin.
- Susamı iyice yapıştırmak için yumurtayı iyice sürün.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek yapışmayı önleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle mis gibi susamlı halkalar hazırlayabilirsiniz. |
