Susam

Susam, A, E ve C vitaminleri bakımından iyi bir kaynak olan susam, Avrupa, Asya, Anadolu ve Hindistan'da yetiştirilen bir bitkinin tohumudur. Susam tohumları farklı işlemlere tabii tutularak susam yağı üretilir. Susam yağı tıpkı zeytinyağı gibi çözünür ve yumuşatıcı etkiye sahiptir. Yine zeytinyağı gibi yemeklerde ve tıp camiasında farklı rahatsızlıklar için kullanılan bir bitkisel yağdır.
Susam içeriğinde oldukça bol şekilde yağ barındıran bir bitkidir. Ağızdan alındığında vücut için mükemmel bir müshil etkisi yaratır. Ayrıca susamın vücut için pek çok faydası bulunmaktadır.

Susam Faydaları Nelerdir?

  • Böbrek ve safra kesesinde meydana gelen taşların düşmesine yardımcı olur.
  • Göğsü yumuşatıcı, nefes darlığını giderici etkisi vardır.
  • Cinsel isteğin artmasını sağlar.
  • Vücuda dinçlik ve enerji verir.
  • İçerisinde barındırdığı antioksidanlar sayesinde hipertansiyon, vücut gelişimi ve tırnak bakımına katkıda bulunur.
  • Ağız içi için faydalıdır. Ağız hijyeni sağlayarak ağız ve diş sağlığına katkıda bulunur.
  • Göz hastalıklarına karşı tedavi edici özelliğinden yararlanılabilir. Susamın bir çeşidi olan siyah susam göz ve karaciğerde meydana gelen sorunların giderilmesini sağlamak için kullanılabilir.
  • Cilt ve saç bakımına katkıda bulunur.
  • Susamın bazı işleme tabii tutularak elde edilen susam yağı romatizmal hastalıklara karşı kullanılabilir. Romatizma nedeniyle ağrılı bölgeler susam yağı ile ovulduğunda ciddi anlamda ağrı kesici etki yaratabilir.
  • Susam kemik sağlığını koruyacak nitelikte birçok faydalı madde barındıran bir besin kaynağıdır. İçerisinde yer alan kalsiyum sayesinde kemik sağlığına ciddi anlamda katkıda bulunur.
  • Susam yağı boğaz ağrısı ve öksürüğe karşı iyi gelir.
  • Susam yağı gülsuyu ile karıştırılarak kullanıldığında yüksek ateş ve baş ağrısına karşı iyi gelir.
  • Radyasyonun yol açtığı hasarı giderici etkisi vardır. Radyasyona maruz kalan ya da maruz kalmak zorunda olan kişiler düzenli susam tüketerek radyasyonun zararlarını minimum seviyeye indirebilir.
  • Magnezyum bakımından zengin içeriğe sahip olan susam, solunum yolu rahatsızlıklarına karşı iyi gelir.
  • Yine bünyesinde barındırdığı lif sindirim sisteminin aktif bir şekilde çalışmasını sağlar. Kabızlık ve gaz problemlerine karşı iyi gelir.
  • Kansere karşı vücudu kalkan gibi korur.
  • Kalp ve damar sağlığını olumlu yönde etkileyerek, kötü kolesterolü düzenler. Kalp krizi ve damar tıkanıklığı riskini minimuma indirir.
  • Anemiye karşı susam tedavi amaçlı kullanılabilir. İçeriğinde barındırdığı demir sayesinde kansızlığa iyi gelir. Ayrıca demir eksikliğine bağlı olarak ortaya çıkabilecek halsizlik ve yorgunluğu giderir.
  • Diyabet hastalığında tıbbi tedaviye destek amacıyla kullanılabilir. Kan basıncını düzenleyici etkisi vardır.

Susam Zararları Nelerdir?

  • Susam hassas bir vücuda sahip olan kişilerde alerjik reaksiyonların gelişmesine yol açabilir. Susam alerjisi nedeniyle kızarıklık, baş dönmesi, ciltte döküntü ve tansiyon problemleri açığa çıkabilir.
  • Aşırı susam tüketimi, yağlı bir içeriğe sahip olduğu için ciltte akne ve sivilce oluşumunu tetikleyebilir.
  • Aşırı tüketim nedeniyle kilo artışı yaratabilir. Kalori bakımından oldukça yüksek değerlere sahip olan bir bitki türüdür.

Susam Nasıl Kullanılır?


Susam yaygın bir şekilde simit ve poğaça gibi hamur işlerinin üzerinde süsleme amacıyla kullanılmaktadır. Susamdan elde edilen yağ, farklı amaçlar ile kullanılabilir. Cilt sağlığı, saç sağlığı ve farklı sağlık sorunlarına karşı kullanılır. Susam ezilme işlemine tabii tutularak elde edilen tahin helva yapımında kullanılır.
20.01.2024 12:10:04
Susam ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfayı Düzenle

Susam Yorumları

Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Susam"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin

Susam Böceği

Susam Böceği, Latince adı Blattella germanica olan susam böceğinin gerçek adı aslında susam böceği değildir. Bu böceğin asıl ismi alman hamam böceğidir....
Devamını Oku

Susam Nerede Yetişir

Susam nerede yetişir, susam yemeklik yağ, tahin, tahin helva üretiminde, pastacılıkta, sabun yapımında, kozmetik alanında kullanılan önemli bir üründür. Susa...
Devamını Oku

Susam Bitkisi

Susam bitkisi, susam dik olarak büyüyen, 30-125 santim boylanabilen, bir yıllık bir bitkidir. Gövde kısmı boylamasına oluklu ve tüylü bir yapıdadır. Ülk...
Devamını Oku

Susam Faydaları

Susam Faydaları, insan vücuduna oldukça faydası olmaktadır. Susam müthiş bir kalsiyum deposu olmaktadır. Çocukların güçlü kemiklere sahip olması için bire bi...
Devamını Oku

Siyah Susam

Siyah susam günümüzde insanların alternatif tıpa yönelmesinden dolayı çok ilgi görmektedir. Halk arasındaki adı çörek otu olarak bilinen siyah susamın faydal...
Devamını Oku

Susam Çiçeği

Susam çiçeği, familyası: Susamgiller (Pedaliaceae). Türkiye'de yetiştiği yerler: Batı ve Güneybatı Anadolu'da yetiştirilir. Bir metre boyunda, yağ verici bir...
Devamını Oku

Susam Ezmesi

Susam ezmesi, Susam, folit asit, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko ve lif içeriği yüksektir. Yağ içeriği oldukça yüksektir. Genellikle...
Devamını Oku

Kavrulmuş Susam

Kavrulmuş susam: Susam, sesamum indicum bitkisinin olgun tohumlarından presleme yoluyla elde edilen susam antioksidan içeren bir besindir. Susam tohumları su...
Devamını Oku

Susam Alerjisi

Susam Alerjisi, Vücudumuzun savunma sisteminin, vücuda çok da zararı olmayan bazı protein kaynaklı yapılara karşı aşırı tepki göstermesine alerjiye denilmekt...
Devamını Oku

Susam Yetiştiriciliği

Susam yetiştiriciliği, dünyadaki en eski yağ bitkilerinden olan susam, Ayçiçekten sonra ülkemizde en fazla yetiştirilen yağ bitkisidir. Susam tohumları %50-6...
Devamını Oku

Susam Kaç Kalori?

Susam kaç kalori, Tam olarak anlaşılması amaçlı değerleri yemek kaşığı hesabıyla vermek gerçekçi olacaktır. 1 yemek kaşığı susam 84 kaloridir. Tahmini olara...
Devamını Oku

Susam Kalsiyum

Susam Kalsiyum, içerir ve faydalıdır. Hatta kalsiyumun yanı sıra içerisinde, protein, magnezyum, potasyum, mineraller de içermektedir. Bununla birlikte, B vi...
Devamını Oku

Susam Ağacı

Susam Ağacı; susam dikine büyüyen tek yılık bir bitki çeşididir. Boyu 30 ila 125 cm'ye kadar uzayabilmektedir. Gövdeleri uzunlamasına olarak, oluklu ve sık t...
Devamını Oku

Susam Yağı Cilde Faydaları

Susam Yağı Cilde Faydaları, insan sağlığı için susamdan günümüzde sıklıkla faydalanılmaktadır. Ancak susam yağından bahsedilirken ilk akla gelenler aras...
Devamını Oku

Susam Tohumu

Susam Tohumu, Susam dik bir şekilde büyüyen tek yıllık bir bitkidir. Boyu 30 ile 125 cm'ye kadar uzayabilir. Susam bitkisinin gövdesi uzunlamasına oluklu ve ...
Devamını Oku

Susam Sütü

Susam Sütü; tahinin ana maddesi olan susamın ana vatanı Afrika'dır. Asya, Avrupa ve Türkiye'nin sıcak bölgelerinde tarımı yapılmaktadır. Kapsül meyvelerinin ...
Devamını Oku

Tahin Susam

Tahin susam tohumu insanoğlunun bildiği en eskiyen tohumlardan biridir. Hiç kimse susam tohumlarının kökenini kesinlikle model bilmese de eskiyen Mısırlıları...
Devamını Oku

Susam Vitamini

Susam vitamini, Sıcak iklim bitkilerinden olan susam kapsül şeklindedir. Susam bitkisinin tohum kısımlarından faydalanılır. Türkiye'de, Güneydoğu Anadolu, Ak...
Devamını Oku

Susam Helvası

Susam Helvası, Susam helvası çok eskilerden beri yapılan ve özellikle de çocukların çok beğenerek yediği bir tatlı çeşididir. Susam helvasını farklı malzemel...
Devamını Oku

Susam Yağı

Susam yağı, ülkemizde birçok alanda kullanılan ve günümüzde insanların kullandıkları birçok bitki yağından çok daha faydalı olan yağlar arasında yer almaktad...
Devamını Oku

 

Popüler İçerik
Susam Böceği
Susam Nerede Yetişir
Susam Bitkisi
Susam Faydaları
Siyah Susam
Son Forum Konuları
Susam Böceği
Siyah Susam
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024