Susam hangi ilde en fazla yetiştiriliyor, tüi̇k 2024?

Susam (Sesamum indicum), dünya genelinde önemli bir yağ bitkisi olarak bilinir. Özellikle Akdeniz ikliminde ve sıcak hava koşullarında yetişme kapasitesi yüksek olan bu bitki, Türkiye'de de çeşitli bölgelerde ekilmektedir. Türkiye, susam üretiminde önemli bir yere sahip olup, özellikle belirli iller bu konuda ön plana çıkmaktadır.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Türkiye'de susam en çok Ege Bölgesi'nde yetiştirilmektedir. Bu bağlamda, İzmir, Aydın ve Manisa illeri, Türkiye'nin en önemli susam üretim merkezleri olarak öne çıkmaktadır.

• İzmir: Türkiye'nin en büyük susam üretim merkezi olarak bilinen İzmir, iklim yapısı ve toprak özellikleri nedeniyle susam yetiştiriciliği için ideal bir yere sahiptir.
• Aydın: Aydın, özellikle verimli tarım arazileri ve uygun iklim koşulları sayesinde susam üretiminde önemli bir yere sahiptir.
• Manisa: Manisa ili de susam tarımı açısından gelişmiş bir potansiyele sahiptir ve bu alanda önemli üretim yapmaktadır.

Susam, yüksek yağ içeriği ve besin değerleri ile dikkat çeken bir bitkidir. Özellikle Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri açısından zengindir. Bunun yanı sıra, susam tohumları, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından da zengindir. Bu özellikleri sayesinde, hem insan sağlığına olumlu etkileri bulunmakta hem de sanayi alanında önemli bir hammadde olarak kullanılmaktadır.

TÜİK 2024 verilerine göre, Türkiye'de susam üretiminde artış beklenmektedir. Tarım politikaları ve desteklerin artırılmasıyla, üreticilerin susam tarımına yönelmesi teşvik edilmektedir. Aşağıda 2024 yılına dair bazı beklentiler yer almaktadır:

• Artan Üretim Kapasitesi: Tarım alanında yapılan yatırımlar ve yeni tarım tekniklerinin uygulanması, susam üretiminde artışı destekleyecektir.
• Pazar Talebi: Yerli ve yabancı pazarlarda susama olan talebin artması, üreticileri bu alanda daha fazla üretim yapmaya yönlendirebilir.
• Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları: Sürdürülebilir tarım politikalarının benimsenmesi, çevresel etkilerin azaltılması ve verimliliğin artırılması açısından önem taşımaktadır.

Sonuç olarak, Türkiye'de susam en çok İzmir, Aydın ve Manisa illerinde yetiştirilmektedir. Bu iller, hem iklim koşulları hem de tarımsal verimlilik açısından susam tarımında önemli avantajlar sunmaktadır. 2024 yılı itibarıyla ise, susam üretiminde artış beklenmekte ve bu durum, tarım politikaları ve pazar talebinin etkisiyle şekillenecektir. Susam, Türkiye'nin tarımsal zenginliklerinden biri olarak, hem besin değeri hem de ekonomik açıdan önemli bir yere sahiptir.