Susamlı Zebra Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı susam
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin
- Hamurun yarısını ayırın, kalan hamura kakaoyu ekleyip karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına önce bir kaşık beyaz hamur, ortasına bir kaşık çikolatalı hamur dökün
- Bu şekilde sırayla hamurları dökmeye devam edin, zebra deseni oluşturun
- Üzerine susamları serpiştirin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın
Not: Hamurları dökerken kalıbın tam ortasına dökmeye özen gösterin ki desenler düzgün oluşsun. Susamlar kekin üzerine güzelce yapışacak ve çıtır çıtır bir lezzet katacaktır.
|
