Susamsız simit hangi şehrin özel lezzeti?

İstanbul'un fırınlarında asırlardır üretilen susamsız simit, geleneksel lezzetin farklı bir yorumu olarak öne çıkıyor. Susam tercih etmeyenler ve alerjisi olanlar için ideal olan bu çeşit, aynı özenle hazırlanan hamurun farklı şekilde süslenmesiyle ortaya çıkıyor. Özellikle tarihi semtlerdeki ustaların elinde şekillenen bu özgün lezzet, İstanbul'un mutfak çeşitliliğinin bir göstergesi.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Susamsız Simit: İstanbul'un Özgün Lezzeti

Türkiye'nin simit kültüründe genellikle bol susamla özdeşleşen bu geleneksel lezzetin, susamsız versiyonu özellikle İstanbul'da kendine özgü bir yer edinmiştir. İstanbul'un fırınlarında ve simitçilerinde bulunan susamsız simit, susuma alerjisi olanlar veya farklı bir lezzet arayanlar için tercih edilmektedir.

İstanbul'un tarihi semtlerindeki bazı fırınlarda asırlardır susamsız simit üretilmektedir
Susamsız simit, geleneksel simit hamurunun aynı teknikle pişirilmesiyle hazırlanır
Özellikle Ramazan aylarında iftar sofralarında susamsız alternatif olarak talep görmektedir

İstanbul'un simit kültürü içinde özel bir yere sahip olan susamsız simit, şehrin çeşitliliğini yansıtan gastronomik detaylardan biridir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap